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Etiqueta: Alimentación

6 noviembre, 2020 Opinión / Sin categoría / Sociedad

A los procuradores de las Cortes de CyL no les interesa ni la salud ni la sostenibilidad. Qué triste.

Todos los grupos menos Podemos-Equo apoya la PNL que reachaza las medidas del Gobierno para reducir el consumo de azucar.

13 octubre, 2020 Opinión / Patrimonio natural y cultural / Sin categoría

Debemos apostar por las castañas de calidad

Pablo Marín Martín escribe sobre la importancia de conservar las variedades autóctonas de castaños.

6 octubre, 2020 Medio ambiente / Sin categoría / Sociedad

En lugar de cambiar la forma de cultivar los alimentos, se siguen autorizando agrotóxicos prohibidos

Como todos los años, las sustancias prohibidas de 1,3-dicloropropeno y cloropicrina se han autorizado «excepcionalmente» para los viveros de fresas en Ávila.

14 abril, 2020 Sin categoría

Hierbas silvestres comestibles: la Hierba del ajo

El Allium petiolata es una hierba rica en minerales que se puede utilizar en las ensaladas.

25 octubre, 2019 Medio ambiente

Peligro: gases muy tóxicos en los viveros de fresas

Debajo de los plásticos en el Valle de Amblés hay unas sustancias muy tóxicas, y amenazan nuestra salud y están convirtiendo el valle en un desierto. Están prohibidas, aunque autorizadas «excepcionalmente»

31 agosto, 2019 Medio ambiente / Patrimonio natural y cultural / Sociedad

Conservar el conocimiento: Etnobotánica en El Oso

El jueves Raúl de Tapia habló de jardines etnobotánicos en El Oso.

29 junio, 2019 Sin categoría

Recetas de temporada: Paté de Calabacín y Nueces

El Colmado de Soraya nos ha enviado otra receta de temporada: Paté de Calabacín y Nueces.

4 junio, 2019 Sin categoría

Recetas con productos locales: Ensalada de alubia planchada

Desde el Colmado de Soraya nos han enviado otra receta basada en productos locales y/o de temporada

29 abril, 2019 Economía y Política / Sociedad

Una iniciativa para garantizar el bienestar tanto de los ganaderos como de sus animales

Se lanza en España un proyecto en él que los consumidores podremos decidir en qué condiciones se produzca la leche.

9 abril, 2019 Sin categoría

Recetas de temporada: Torrijas

Soraya comparte aquí su primera «receta de temporada», basada en gran parte en productos locales.

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